Author Archive
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2023年05月13日13年目の株から【農園訪問記】
アスパラガスを主に出荷する農家さんを訪れた時のこと。毎日ぐんぐんと成長するアスパラガス生産現場とは。...
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2023年04月13日減少する乾椎茸の需要【農園訪問記】
少なくなりつつある原木椎茸。吉村さんの農園は丁寧に施された原木が並んでおり、それは美しいものだった。...
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2023年03月13日ボンボンショコラ「ONとOFF」
ONとOFFをテーマにした6種のボンボンショコラ。一つ一つの制作背景を綴っている。...
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2023年03月13日年によって異なる蜂蜜【養蜂園訪問記】
鹿沼市に位置する黒田養蜂園。自然の流れの中で養蜂をすること100年以上。その様子を覗いた。...
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2023年01月30日2022 on my film
ここでは、2022年に使用したフィルムの写真を並べ、休日の心の中を少し覗き、その年を振り返ってみようと思う。...
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2022年08月30日ベンチで話した美しいお婆様【きまぐれエッセイ】
「自由なんですよ」という言葉が返ってきた「毎日、美しい空を見上げて、美味しいものを食べて、好きな時に寝るんです」.........
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2022年02月18日京都のおいしい時間
「フードメモリー」。 それは食べた時間の記憶であり、「おいしい」だけでない思い出の詰まったもの。 今回は昨年訪れた京都での思い出を、心...
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2022年02月04日ボンボンショコラ "DIVE"
ダイヴという響きから一番に思い浮かべるのは水で、テーマを思いついた場所も水のある場所、お風呂でした。 この箱の中で思い描いたのは決して...
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2022年02月01日ボンボンショコラ "BREATHE"
温かなひと箱を作ろう。 そう考えたのがBREATHEです。 日々の暮らしの中でそれぞれがそれぞれの「ぬくもり（のある時間）」を持ってい...