Author Archive
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2024年01月13日
2024年1月、味噌づくりの記録【レッツ、手前みそ!】
皆さんは味噌、仕込みましたか?私は今年は直売所で材料を集めて少量仕込みました。これはその記録です。...
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2024年01月05日
多彩な菜園【百姓見習記 #4】
周囲の菜園保持者たちとのやりとり、関わりの中で、菜園の持つ多様な側面を知ることになった。その一部を紹介している。...
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2023年12月31日
感謝の気持ちを込めた、7種のサブレあれこれ
2023年の締めくくりとして寝る間も惜しんで作ったサブレ。その一つ一つを紹介しています。...
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2023年12月17日
Unexpectedness【きまぐれエッセイ】
予期せぬことが起こると人は驚き時に怒りを覚えるが、時にそれは価値になるということに気づいたエピソード。...
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2023年08月29日
祈り【きまぐれエッセイ】
今年の夏は家族の温かみや優しさや、生命力を感じる夏であった。ここに、この夏の小さなエピソードをいくつか綴ってみようと思う。...
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2023年05月23日
なんでもない朝、それがいい【きまぐれエッセイ】
失いかけて改めて気づく、自分だけが知っているような、なんでもない時間。何にも代えがたい大切な時間の存在がどれだけ必要だったのだろう。...
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2023年05月13日
13年目の株から【農園訪問記】
アスパラガスを主に出荷する農家さんを訪れた時のこと。毎日ぐんぐんと成長するアスパラガス生産現場とは。...
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2023年04月13日
減少する乾椎茸の需要【農園訪問記】
少なくなりつつある原木椎茸。吉村さんの農園は丁寧に施された原木が並んでおり、それは美しいものだった。...
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2023年03月13日
ボンボンショコラ「ONとOFF」
ONとOFFをテーマにした6種のボンボンショコラ。一つ一つの制作背景を綴っている。...