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私が9月に行く国。トーゴとは?

この9月、私はとっても素敵な国に行ってきます。 どんなリッチな国に行くのかと思われるかもしれませんが、 それは Togo(トーゴ)です。 え、トーゴって何?どこにあるの? そう思った方にぜひ読んでいた […]

  • 2018.08.08

マカロンを作りました。

“マカロン”と聞いて、皆さんはどんなイメージを思い浮かべますか? 高くて、甘くて(甘すぎて)、特別な時に食べる存在。そんなことを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? 確か […]

タンザニアで見た広大な世界

タンザニアといえば、数多くある国立公園。そう、サバンナで生きる野生動物たちですよね。私は今回のスタディツアーで、セレンゲティ国立公園とンゴロンゴロ保全地域でゲームドライブをしてきました。そこで撮った写 […]

伊勢で過ごす、のんびりとした旅

もうゴールデンウイークから1ヵ月経ってしまいましたが、皆さんはゴールデンウイークはどのように過ごされましたか? 私は5月5日と6日を使って三重県は伊勢市に行って参りました。ずっと行ってみたいと思ってい […]

マサイ村で天ぷら作りはできるのか?

今回行ったタンザニアスタディツアーの企画の中にマサイ村で日本食を作る、というものがありました。ヤギを解体してふるまってくれたマサイたちへの感謝の気持ちも込めて作ってみよう、というものです。去年のツアー […]

  • 2018.03.02

Bonbon chocolat 2018 No.2

Bonbon chocolate 2018 に続き、第二弾として6種類のボンボンショコラを製作しました。 今回は6種類。3種類はモールド(型)を使ったタイプ。残りの3種類はガナッシュをチョコレートでコ […]

黒磯に行ったら訪れたいお店たち

栃木県の黒磯、行ったことがありますか? 私は町をただ散歩したりカフェでのんびりしたりするのが好きなので、時間を見つけては行こうと思っているところの一つになっています。車で行くのも楽しいかと思いますが、 […]