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2021年06月10日【百姓見習図録 #1】草が青々としたこの頃に（ガーデン編）
北関東に住むちっぽけな人間が、土に触れ、生きものや草花と触れることに喜びを感じながら生活をしている。この風土とこの地域と、周囲の人たち...
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2021年05月25日【きまぐれエッセイ】朝の小さな楽しみ
バス停までのたった6分の道のり。慣れ親しんだその道はなにも特別なことはなく、朝の楽しみといえば、山がきれいに見えるだとか、ご近所さんの...
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2021年04月21日【きまぐれエッセイ】煙草の匂いで思い出すのは
煙草の匂いはお好きかしら？ 駅前の喫煙コーナー。たむろして煙草を吸う若者たち。 わたしはそれらの前を通るとき、息を止めたくなる。強すぎ...
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2021年04月16日【きまぐれエッセイ】強がりな寂しがり屋
君は強がりな寂しがり屋。 だから普段は相当な強がりで、「これ」と決めたらなんでもやり通す。 妥協できないから、周りからは「できるひと」...
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2021年04月13日ゆらりとした空気を感じる日曜日の記録
4月11日、日曜日。 栃木県は小山市にあるcafe FUJINUMAで開催された、FUJINUMARKET。 私はお菓子を販売させてい...
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2021年04月10日【きまぐれエッセイ】頑張らないわたしと頑張るあなた
頑張る、その言葉を聞くのがわたしは好きではない。 そもそも頑張るってなに？ 『大辞林』先生はこう答える。 「あることを成し遂げようと、...
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2021年03月16日2021年3月、「はざま」を表したショコラたち
3月のあたま、2月に引き続きボンボンショコラを制作しよう、と決めました。 前回の企画を経て、「次に企画する時には声をかけてください」と...
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2021年02月25日2021年2月、「日常」を表現したショコラたち
今回のテーマについて。「日常」というのは、作り手の日常にあるもので表現したい、という想いを込めています。...
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2021年02月08日【応募終了いたしました】"チョコレートの味見役さん"を少しだけ募集します。
せっかく作るのなら、少し多めに作って、「食べてみたい！」と思っている方にお送りしたいなあ、と思いつきました。...
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2021年01月27日【ラジオ翻訳 #2】なぜ（フランス人にとって）一人で食事をすることは恥なのか？
なぜ一人で食べている人を見ると寂しい気持ちになるのか、耐えられなくなるのか。なぜ一人で食べていると、その寂しさをスマートフォンや本、音...
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2021年01月14日【ラジオ翻訳 #1】フランス人にとって、食とは何か。
フランス人たちの食に対するかかわり方や伝統的な食を守るということ、そんなことを考えさせられるラジオエピソードである。タイトルは、「フラ...
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2021年01月10日おいしいシュークルートの作り方
発酵食品を仕込むというと大がかりに聞こえるかもしれませんが、このシュークルートは材料もシンプルで、工程も簡単なので思い立ったらすぐでき...
のんびりと更新中。