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2021年04月21日【きまぐれエッセイ】煙草の匂いで思い出すのは
煙草の匂いはお好きかしら？ 駅前の喫煙コーナー。たむろして煙草を吸う若者たち。 わたしはそれらの前を通るとき、息を止めたくなる。強すぎ...
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2021年04月16日【きまぐれエッセイ】強がりな寂しがり屋
君は強がりな寂しがり屋。 だから普段は相当な強がりで、「これ」と決めたらなんでもやり通す。 妥協できないから、周りからは「できるひと」...
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2021年04月13日ゆらりとした空気を感じる日曜日の記録
4月11日、日曜日。 栃木県は小山市にあるcafe FUJINUMAで開催された、FUJINUMARKET。 私はお菓子を販売させてい...
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2021年04月10日【きまぐれエッセイ】頑張らないわたしと頑張るあなた
頑張る、その言葉を聞くのがわたしは好きではない。 そもそも頑張るってなに？ 『大辞林』先生はこう答える。 「あることを成し遂げようと、...
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2021年03月16日2021年3月、「はざま」を表したショコラたち
3月のあたま、2月に引き続きボンボンショコラを制作しよう、と決めました。 前回の企画を経て、「次に企画する時には声をかけてください」と...
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2021年02月25日2021年2月、「日常」を表現したショコラたち
今回のテーマについて。「日常」というのは、作り手の日常にあるもので表現したい、という想いを込めています。...
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2021年02月08日【応募終了いたしました】"チョコレートの味見役さん"を少しだけ募集します。
せっかく作るのなら、少し多めに作って、「食べてみたい！」と思っている方にお送りしたいなあ、と思いつきました。...
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2021年01月27日【ラジオ翻訳 #2】なぜ（フランス人にとって）一人で食事をすることは恥なのか？
なぜ一人で食べている人を見ると寂しい気持ちになるのか、耐えられなくなるのか。なぜ一人で食べていると、その寂しさをスマートフォンや本、音...
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2021年01月14日【ラジオ翻訳 #1】フランス人にとって、食とは何か。
フランス人たちの食に対するかかわり方や伝統的な食を守るということ、そんなことを考えさせられるラジオエピソードである。タイトルは、「フラ...
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2021年01月10日【シュークルートの作り方】キャベツを発酵させると最高なんです。
発酵食品を仕込むというと大がかりに聞こえるかもしれませんが、このシュークルートは材料もシンプルで、工程も簡単なので思い立ったらすぐでき...
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2021年01月05日【本棚 #1】A Year of Mornings -3191 Miles Apart-
2016年の秋に出会った本、A Year of Mornings -3191 Miles Apart-。春夏秋冬、236枚の朝の写真が...
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2021年01月03日2021年の抱負
この年はこんな年にしたい。 新年にはいつも、前年の目標を見直しながらその年にできたこと、できなかったことを振り返り、そして今年の目標を...
のんびりと更新中。